Il trucco, per godersi questo rilassatissimo post domenicale, è fare come la bambina che vedete ritratta nella foto qui sopra: vivere il cibo come un gioco, divertendosi, e come una scoperta, utile alla propria formazione gastronomica. Forse in ritardo rispetto alla mia età anagrafica, è quello che … [Leggi di più...]
Happy Chunjie – ovvero come ti festeggio (mangiando) il Capodanno Cinese
Qui da noi il nuovo anno è iniziato ormai da quasi 20 giorni. Abbiamo festeggiato portando avanti le nostre tradizioni, sociali e gastronomiche. Così scopri che se qui le lenticchie, il cotechino e, in alcuni casi, anche i datteri non possono mancare, gli spagnoli, dal canto loro, aspettano i dodici … [Leggi di più...]
La prima ricetta delLa Raffa
Oh oh... mi sa che la sto per combinare... eh sì, perchè mica vi avevo detto che non avrei mai pubblicato foto di piatti cucinati da me nè, tantomeno, ricette? Ecco... ma lo sapete che le regole valgono solo se ci sono le eccezioni, no? Bene... così eccomi qui con la (prima) sbandata del 2012: … [Leggi di più...]
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