Ingredienti per 4 persone: 400 g. farfalle integrali 2 melanzane 250 g. salsiccia Timo fresco Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe … [Leggi di più...]
Il sapore dei ricordi
Da quando la casa in cui ho passato la mia infanzia, la mia adolescenza e qualche anno della pre-maturità non esiste più, i ricordi degli spazi in cui ho vissuto e dei loro dettagli sono più vivi (e vividi) che mai. Quella casa la sogno spesso e se mentalmente apro le dispense della cucina vedo … [Leggi di più...]
Nella cucina di Rugiati con Silestone
Giovedì scorso sarei dovuta andare a cena a casa di Simone Rugiati (sì lui, il popolare chef televisivo e protagonista anche, lo scorso inverno, del reality show Pechino Express). Poi un impegno di lavoro improvviso mi ha impedito di curiosare nella sua cucina e carpire (o cercare di farlo) i … [Leggi di più...]
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