Vi avevo detto di aver fatto, per un giorno, la Panasonic Chef e di essermi quindi arrabattata a cucinare un piatto, dall'inizio alla fine, utilizzando solo un forno a microonde (marca Panasonic, ovvio). A brevissimo, su un sito dedicato che comunicherò presto, partirà una sorta di 'competition': le … [Leggi di più...]
Grand Marnier: Paris c’est chic!
La domanda che mi assilla è: una buona ricetta è quella che fa del suo ingrediente principale il punto di forza, portandolo a sovrastare tutti gli altri o quella che lo nasconde e lo cela, ma che senza non sarebbe mai la stessa? Ho passato in rassegna un bel po' di piatti che amo e sono arrivata … [Leggi di più...]
Stuzzicati dal Design
'Anche l'occhio vuole la sua parte': è questo il motto che spesso mi immagino stampato a caratteri cubitali nelle cucine dei ristoranti delle nostre città. Il cibo è diventato materia da plasmare non solo a vantaggio del gusto, ma anche della vista e gli chef si sono piano piano trasformati in veri … [Leggi di più...]
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