L’altro giorno leggevo, spiaggiata, un articolo su Repubblica in cui si diceva della crisi della baguette in quel di Francia. Pare infatti che i francesi non siano più così fedeli al LORO pane, un po’ per pigrizia, un po’ perché i tempi cambiano e le abitudini pure. A Parigi cartelli sulle metro e per le strade ricordano ai cittadini di passere in panetteria e fare il proprio dovere. Speriamo che serva: sarebbe triste che una tradizione lunga secoli scompaia a causa delle frenesia della contemporaneità.
Io sono una mangiapane e forse è per questo motivo (ma anche per altri) che i miei addominali sono ormai sepolti. Comunque trovo che non ci sia niente di meglio per l’appetito e l’umore che ‘scavare’ il pane e mangiarne la mollica. Dopotutto non è fatta proprio per questo?
