Qualche anno fa su una famosa isolotta greca ho mangiato un trancio di tonno che era, a dir poco, la fine del mondo. Cucinato semplicemente, sulla brace, e condito con un filo d'olio. Niente sale, niente orpelli. Solo bontà. Beh insomma ovunque vada e qualsiasi tonno io mangi, da allora, niente … [Leggi di più...]
Per tutti i Gusti: dalla Puglia con furore – puntata 1
Succede che generalmente le stelle le vedi in cielo, le conti, le miri e rimiri, ma gira e rigira rimangono sempre là, lontanissime. Poi succede però anche che un giorno ti capita invece di vederle cucinare, di stare loro addosso come se fossero delle star (...) per cercar di carpire quei segreti … [Leggi di più...]
