Si avvicina il Natale e questa settimana, abbiamo deciso di proporvi non solo una ricetta, ma anche un allestimento un po’ particolare per decorare la vostra tavola natalizia. Non potevamo fare a meno di usare il panettone, dolce natalizio per eccellenza che, ci teniamo a dirlo non abbiamo … [Leggi di più...]
Stregata da Knam
Alla fine è successo e nella sua rete di cioccolato ci sono finita anch'io. Strano non fosse successo prima, ma sono sempre un po' allergica al cibo griffato o a quello comunque troppo chiacchierato. E' capitato in modo inaspettato, alla fine di una cena di famiglia, quando al momento del dolce è … [Leggi di più...]
Semifreddo all’Amaro Averna con cuore fondente su letto di arance: TCS vs La Mantia
Qualche tempo fa, alla Marty e a me, Averna ha chiesto di sfidare (virtualmente ovviamente) Filippo La Mantia, rinomato chef siciliano dell'Hotel Majestic di Roma. La prova, alquanto sfiziosa, consiste nel proporre una ricetta a base di Amaro Averna, esattamente come La Mantia ha fatto con un … [Leggi di più...]
