Dopo le feste e le abbuffate, cosa c’è di meglio di una ricettina per un finger food facile e leggero? Ingredienti per una quindicina di spiedini: 250 g. filetto di pesce spada fresco 250 g. filetto di tonno fresco un mazzettino di erbe miste: basilico, menta, prezzemolo ed erba cipollina 1/2 … [Leggi di più...]
Panettone
Si avvicina il Natale e questa settimana, abbiamo deciso di proporvi non solo una ricetta, ma anche un allestimento un po’ particolare per decorare la vostra tavola natalizia. Non potevamo fare a meno di usare il panettone, dolce natalizio per eccellenza che, ci teniamo a dirlo non abbiamo … [Leggi di più...]
Tartufini Salati
Oggi ho scelto una ricetta semplice, veloce e direi molto gustosa: i tartufini salati. Ideali da servire come aperitivo o come piccolo antipasto. Ingredienti per 12 tartufini: 200 g. caprino 5 fette di speck 5,6 noci 80 g. pistacchi non tostati sale pepe olio extra vergine d’oliva … [Leggi di più...]
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