Apre fra pochissimo, alle 12, a Milano all'interno del Parco Sempione, la Locanda alla Mano, un progetto di integrazione lavorativa e formazione, dedicato a giovani con disabilità, che concilia buona cucina e solidarietà. Attiva appunto da oggi, giovedì 18 luglio, fino alla fine di settembre, la … [Leggi di più...]
Milano: street food vs alta cucina (cinese)
Su Facebook ho chiesto quale potesse ritenersi lo street food milanese per eccellenza. C'è stata un po' di confusione: Milano non è una città la cui tradizione culinaria si presta a essere consumata velocemente e per strada, o almeno non più, e si tende quindi a confondere un cibo venduto a Milano, … [Leggi di più...]
Orticola 2013: Birra (n)e(ll’) Orto
Mica sarete ancora tra quelli convinti che la birra si possa (e si debba) unicamente bere, vero? Ovvio che una bella birretta fresca, adesso poi che viene la bella stagione, è una gioia per il palato e per lo spirito, ma sapere che può servire anche per altro è sicuramente una piacevole … [Leggi di più...]
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