Ingredienti per la pâte à choux 150 g. burro 200 cl. acqua 200 g. farina 0 6 uova intere lievito (una punta) Ingredienti per la spuma al prosciutto 200 g. Philadelphia 150 g. burro 150 g. prosciutto cotto q.b. brandy … [Leggi di più...]