Dopo settimane e settimane di ricette salate, come potevo non pubblicare una ricetta dolce? :) Ingredienti: 3 pere 1 noce di burro 1 bicchierino rum bianco 2 uova intere 1 albume 110 g. zucchero 100 g. farina 250 g. mascarpone 35 g. cacao 5 g. lievito … [Leggi di più...]
Solo Torte (e ti pare poco?)
Alzi la mano chi almeno una volta alla settimana durante uno di quei momenti deliranti in ufficio (o anche a casa) non sogna di avere per le mani un buon dolce con il quale consolarsi. A me capita praticamente tutti i giorni il che fa riflettere, e non poco, sulla qualità della mia vita. Pare che … [Leggi di più...]
Involtini di Lonza con Pancetta e Parmigiano Reggiano all’Aceto Balsamico
Ingredienti per 10 involtini: 10 fettine di lonza 10 fettine di pancetta arrotolata 100 g. di parmigiano reggiano farina q.b. burro aceto balsamico sale … [Leggi di più...]
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