Il peggior caffè della mia vita l’ho bevuto il 22 dicembre scorso nell’astanteria del pronto soccorso del Policlinico di Milano. Servito in un piatto di plastica, uno di quelli che al supermercato compri in pacchi da 100, era d’orzo e pareva più che altro una zuppa insapore. Rappresentava il 50% … [Leggi di più...]
Liquirizia: mai più senza
Svenire, quindi cadere tipo albero e procurarmi un bel trauma cranico non è decisamente piacevole. Diciamo pure che non è cosa. Mi è successo il 21 dicembre scorso e ne porto ancora i segni: al di là del grandissimo spavento (ho quella leggera ipocondria e terrore di medici e ospedali che … [Leggi di più...]
Bocconcini di Tonno e Spada con Erbe e Lamponi
Dopo le feste e le abbuffate, cosa c’è di meglio di una ricettina per un finger food facile e leggero? Ingredienti per una quindicina di spiedini: 250 g. filetto di pesce spada fresco 250 g. filetto di tonno fresco un mazzettino di erbe miste: basilico, menta, prezzemolo ed erba cipollina 1/2 … [Leggi di più...]
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