Ingredienti: 1 disco di pan di spagna 250 g. mascarpone 250 g. panna fresca 30 g. zucchero a velo Amaro Averna Chicchi di caffè … [Leggi di più...]
L’incontro di due culture. In cucina
Siete mai stati in un Paese le cui abitudini alimentari fossero per voi un grande, enorme, gigantesco punto di domanda? Vi siete mai lasciati trasportare, altrove da qui, dai sapori di un'altra tradizione senza anteporre preconcetti e pregiudizi? A me piacerebbe tantissimo poterlo fare, ma sono … [Leggi di più...]
Milano: street food vs alta cucina (cinese)
Su Facebook ho chiesto quale potesse ritenersi lo street food milanese per eccellenza. C'è stata un po' di confusione: Milano non è una città la cui tradizione culinaria si presta a essere consumata velocemente e per strada, o almeno non più, e si tende quindi a confondere un cibo venduto a Milano, … [Leggi di più...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- 56
- Next Page »
